＊ えひめＡＩについて ＊
こんにちは。管理人のあさりです。私は2007年11月11日の素敵な宇宙船地球号500回ＳＰ 「日本民放連賞受賞作品大都会ドブ川の奇跡４汗と涙の大作戦８00日やればできる清流復活えひめＡＩ」を見て、はじめてえひめＡＩ－１(あい いち)を知りました。
この番組では2005年夏から行われている「旧芝川再生プロジェクト」で、ヘドロと悪臭のすごかった旧芝川を元からきれいにするという内容でした。その中で「えひめAI-2」は、食べ物からつくり、排水をきれいにするだけでなく、川に流れ込み川の微生物の活動も活発にし、川の水もきれいにするのです。そして排水をキレイニするということは、家庭の排水口からきれいになるということ！配水管のいやなニオイの消臭効果もある、魔法の洗浄剤なのです！
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＊ えひめAI-2の作り方 ＊
◆◆材料◆◆
ヨーグルト（又は飲むヨーグルト） 25g
砂糖 20g
納豆 1粒
ドライイースト 2g
水道水 約450ml
◆◆作り方（500ml）◆◆
ミキサーに水450mlと食材を入れ、攪拌し、よく混ぜる
35℃で1週間発酵させる （ガスが出るため容器のフタはゆるめておく）
なめて酸っぱければ完成
保存は冷暗所にて３ヶ月程度だそうです。
もっと詳しい作り方は愛媛県工業技術センターにて紹介されています。
えひめＡＩ－２(あい に)の製造方法についてのページへ
＊ えひめAIを購入 ＊
材料はスーパーでいつでも買えるものですが、「35度で一週間発酵」は冬には難しいですね。売ってるサイトさんを見つけました。
えひめ愛いちドットコムさんのトップページへ
台所やトイレ、水周り以外にもペットへのえひめAⅠの利用方法もたくさん紹介されているので参考になります。
